Print Medien
SPIEGEL (Ausgabe Nr. 18 / 2009)
"Verranzt & Zugekäst"
Von Manfred Dworschak
Jede bessere Eckkneipe lockt heute mit Espresso und Cappuccino aus gleißendem Vollautomaten. Doch die Getränke schmecken of erstaunlich schlecht.
Coffee Business (2/2009)
2. Deutsche Kaffeeolympiade kürt Ihre Sieger.
Brühen um den Meistertitel – das war Mitte Februar erneut das Motto bei der Kaffeeolympiade. Im Rahmen der Messe ambiente in Frankfurt zeigten Bariste aus der
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FIZZZ - April 2009
Nana Holthaus-Vehse, Trainerin, hat sich mit einer ungewöhnlichen Performance und einer innovativen Eigenkreation den Titel der Deutschen Barista Meisterin gesichert.
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TV Berichterstattungen
Deutsche Welle
Berichterstattung zum Finale der Kaffeeolympiade 2009 in Frankfurt. Die besten 6 Barista im Wettbewerb um die Top-Platzierungen. Hier gehts zum Videostream
Vox Wissenshunger
Berichterstattung im Rahmen der Sendung Wissenshunger über die Finalistin. Hier gehts zur Website
Online Medien
Kölner Stadtanzeiger (Juni 2009)
Süddeutsche Online
Wie entsteht die perfekte Crema? Wie kommt das Muster in den Milchschaum? Und welche Röstung ist die beste? Die deutsche Barista-Meisterin gibt Tipps für stilvolles Kaffeekochen.Kaffeemaschine einschalten, Knöpfchen drücken, fertig - klar kann man es sich auch einfach machen. Genauso gut könnte man aber auch Wein ausschließlich aus dem Tetrapak trinken. Kaffeekochen ist eine Kunst für sich. In Italien ist die Ausbildung zum Barista - also der Barkeeper an der Espressomaschine - längst anerkannt. In Deutschland kann man die Kaffeekunst in speziellen Kursen lernen. Nana Holthaus-Vehse (im Bild), amtierende deutsche Barista-Meisterin, bildet die Nachwuchs-Baristi aus. Die 42-Jährige verrät die besten Tipps für den Hobby-Kaffeekünstler zu Hause. Hier gehts zum original Artikel
Café-Future
Neue Meister bei 2. Deutscher Kaffeeolympiade
Geballte Kaffeekompetenz in Frankfurt: Baristi und Röstmeister aus ganz Deutschland trafen sich im Rahmen der Ambiente 2009, um sich in fünf Disziplinen zu messen, darunter Latte Art, Coffee & Spirit und Cup Tasting. Auch die Kaffeeröster suchten den Besten der Besten. Die Königin der Baristi stellte Ihr Können beim 9. Deutschen Barista Championship unter Beweis.
Die Deutsche Baristameisterin heißt Nana Holthaus-Vehse. Bereits im vergangenen Jahr hatte die Mitarbeiterin des chicco-di-caffè-Konzepts auf dem Treppchen gestanden, damals allerdings noch als Dritte. Ihre überzeugende Eigenkreation 2009: ’Espresso di balsamico’ kombiniert mit einer Kokos- Espuma mit weißer Schokolade und abgerundet durch Espresso-Kaviar. Hier gehts zum original Artikel
Linkliste über zusätzliche Berichterstattungen:
- Dalla Corte: link
- ABZ: link
- Coffee-Business: link
- Pressewoche: link
- Gastronomie-Mag: link
- Kaffeeseiten.de: link
Kaffeeolympiade
SCAE Kaffeeolympiade
Kaffeeolympiade 2009
Fotostrecke mit Starfotograf
Blogeintrag
Pressemitteilung
Café-Future
Neue Meister bei 2. Deutscher Kaffeeolympiade
Geballte Kaffeekompetenz in Frankfurt: Baristi und Röstmeister aus ganz Deutschland trafen sich im Rahmen der Ambiente 2009, um sich in fünf Disziplinen zu messen, darunter Latte Art, Coffee & Spirit und Cup Tasting. Auch die Kaffeeröster suchten den Besten der Besten. Die Königin der Baristi stellte Ihr Können beim 9. Deutschen Barista Championship unter Beweis. Die Deutsche Baristameisterin heißt Nana Holthaus-Vehse. Bereits im vergangenen Jahr hatte die Mitarbeiterin des chicco-di-caffè-Konzepts auf dem Treppchen gestanden, damals allerdings noch als Dritte. Ihre überzeugende Eigenkreation 2009: ’Espresso di balsamico’ kombiniert mit einer Kokos- Espuma mit weißer Schokolade und abgerundet durch Espresso-Kaviar. Hier gehts zum original Artikel
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Kaffeeolympiade
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Wolfredo
| Blogeintrag Berichterstattung Kaffeeolympiade 2009 |
Wikipedia
| Wikipedia Deutsche Barista Championship |
Berichterstattung des Platin Sponsors der Kaffeeolympiade 2009 in Frankfurt.
So gelingt der perfekte Espresso