Kurse & Schulungen2018-09-12T07:34:09+00:00
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Kurse & Schulungen

Mit Barista World bleibt Kaffee kein Geheimnis

Barista World ist eines der führenden Unternehmen in der Ausbildung rund um das Thema Kaffee. Wir lüften für Sie die Geheimnisse der Bohne, Ihrer Veredlung und der Erzeugung des bestmöglichen Kaffeegenusses.
Unser professionelles Barista- und zertifiziertes Trainerteam bietet unseren Kunden aus Gastronomie, Industrie und auch interessierten Privatpersonen standardisierte wie auch kundenindividuelle Barista Kurse und Trainingskonzepte an. Wir vermitteln in unseren Schulungen ebenso nachhaltiges Kaffeewissen wie auch die notwendige Barista- und Brewer Praxis.
Unser erfahrenes Team, bestehend aus nationalen Top Barista, ist in der Lage alle relevanten Bereiche zum Thema „Kaffee“ abzudecken:
• Einführung Kaffee
• Cupping und Sensorik
• Brewing Kurs
• Barista Kurse
• Latte Art Kurs
• SCAE Zertifizierungen
• Kaffee Genusstage
• Verkauf & Kommunikation

Gerne stehen wir für individuelle Trainingsanfragen zur Verfügung. Wir erweitern kontinuierlich unser Repertoire. Barista World bietet sämtliche Schulungen direkt bei Ihnen vor Ort oder an verschiedenen Standorten im Bundesgebiet an.

Barista Kurse

– Geschichtliche Hintergründe des Kaffees
– Grundwissen über Kaffee: Vom Anbau bis in die Tasse
– Praxis des Abstimmens von Mühle und Maschine
– Vermahlung und Zubereitungsformen
– Geschmacksoptimierung und Fehlerbehebung
– Intensives Training an Siebträgermaschinen
– Die 5 bekanntesten Kaffeegetränke: Espresso, Cappuccino,
Latte Macchiato, Americano & Co. inklusive Verkostung

Latte Art Kurs

– Theorie zur LatteArt
– Schwerpunktmäßiges Praxistraining an der Siebträgermaschine
– Perfektes Milchschäumen
– Milchverkostung und Test
– Zubereiten von Latte Art Mustern
– Voraussetzung sind Grundkenntnisse an Espressomaschinen

Der „Kaffee Genuss Tag“

– Geschichtliche Hintergründe zu Kaffee
– Grundwissen über Kaffee vom Anbau bis in die Tasse
– Die Kaffeevarietäten
– Vermahlung und Zubereitungsformen
– Siebträgermaschine, Stempelkanne, Karlsbader Kanne, Bialetti
– Die wichtigsten Kaffeegetränke: Filterkaffee, Espresso, Latte Macchiato

Gastronomie „Kaffee Kompakt“

– Grundwissen über Kaffee vom Anbau bis in die Tasse
– Vermahlung und Zubereitungsformen
– Zusammenspiel von Maschine, Wasser, Kaffee und Barista
– Geschmacksoptimierung und Fehlerbehebung
– Milschschäumen – Basics
– Der optimale Workflow an der Kaffeebar
– Reinigung der Siebträgermaschinen
– Die 5 bekanntesten Kaffeegetränke: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Americano & Co. inklusive Verkostung

Service Kommunikation – Retention und Mehrverkauf

– Serviceorientiertes Verkaufen an der Kaffeebar
– Kundenwünsche erkennen oder wecken
– Mehr Umsatz durch verkaufsfördernde Empfehlungen
– Hilfreiche Fragetechniken für den Barista

Kurse mit Barista World

Barista World baut  das Angebot für Latte und Barista Kurse weiter aus. In Zusammenarbeit mit Partnern werden in Hamburg, Bremen, Gera, Bielefeld, Rosenheim als auch in Stuttgart ganzjährig Schulungen durchgeführt.
Alle Barista Kurse richten sich an Kaffeegenießer, Gastronomen oder Kaffeebarbesitzer und bieten ein interessantes Theorie- sowie Praxisprogramm nach SCAE Standard.

Alle Kurse bieten ein interessantes Theorie- sowie Praxisprogramm für den Gastronomen, die Hotellerie, den Bäcker, den Handel, den Röster, für Industrievertretungen ebenso wie Baristi, Espressofans, Kaffeeliebhaber u.a. Bremen, Bielefeld, Rosenheim. Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Kursprogramm zusammen. Informationen zu weiteren Kursdetails, Terminen und Örtlichkeiten, sowie Anfragen gerne unter: 0176 – 222 399 32 oder via info@barista-world.de

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