Umfrageergebnisse

Ergebnisse Online-Umfrage Teil IV: Gastronomen und das veränderte Kundenverhalten

Sehr geehrte Blog-Leser,Sehr geehrte Kaffeegenießer,heute veröffentlichen wir Teil IV der Umfrageergebnisse. Die regelmäßigen Leser unseres Blogs kennen bereits den Hintergrund zur durchgeführten Online-Umfrage. Hintergrundinformationen Online-Umfrage.Als einer der wichtigsten Einflussfaktoren bei der Zubereitung von Kaffeegetränken ist [...]

Benchmarkstudie in der Gastronomie mit Schwerpunkt Kaffee

Aus- & Weiterbildung im Bereich Kaffee – Ergebnisse der Online-Umfrage Aktuelle Studien zum Pro-Kopf-Verbrauch belegen, dass Kaffee nach wie vor das wichtigste Genussmittel der Deutschen ist. Zweistelliges Storewachstum im Coffeebar-Segment deutet ebenfalls auf eine ungebremste [...]

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