Verehrte Gastronomen, Liebe Espressofans, Sehr geehrte Kaffeenießer, ein kurzer Hinweis auf die kommenden Barista & Latte Art Kurse im April und Mai 2010. Folgende Termine sind geplant: Rosenheim: 16.04. / 17.04. / 14.05. / 15.05.10 [...]
Liebe Kaffeegeniesserinnen, Liebe Kaffeegeniesser, Barista World entwickelt häufig für Kunden Kaffeekreationen, die im Rahmen von Events, Workshops oder Kursen verköstigt werden. Aus dem gesammelten Repertoire stellen wir Ihnen jede Woche eine andere Rezeptur vor. Als [...]
Sehr geehrte Blog-Leser,Sehr geehrte Kaffeegenießer,heute veröffentlichen wir Teil IV der Umfrageergebnisse. Die regelmäßigen Leser unseres Blogs kennen bereits den Hintergrund zur durchgeführten Online-Umfrage. Hintergrundinformationen Online-Umfrage.Als einer der wichtigsten Einflussfaktoren bei der Zubereitung von Kaffeegetränken ist [...]
Liebe Blogbesucher & KaffeegenießerINNEN, ein kurzer Hinweis auf die kommenden Barista & Latte Art Kurse im März und April 2010. Folgende Termine sind geplant: Rosenheim: 05.03./06.03.10 Bremen: 08.04./09.04./10.04.10 Bielefeld: 20.04./21.04.10 Umfang Grundkurs Barista: Grundwissen über [...]
Hallo Kaffeebegeisterte, nun ist es vollbracht. In Wiesbaden wurde heute die Deutsche Baristagilde gegründet. Nach Feststellung der Beschlussfähigkeit wurden per Wahl folgende Positionen besetzt: 1. Vorstand: Eric Wolf 2. Vorstand: Wolfram Sorg Schatzmeister: Johannes Lacker [...]
Liebe Kaffeefreundinnen, Liebe Kaffeefreunde, Teil III der Veröffentlichung unserer Umfrageergebnisse. Wir wollten den Nutzen von Weiterbildungen und Schulungen der Mitarbeiter näher beleuchten. Jedes Unternehmen, auch und insbesondere Gastronomen, müssen sich beim Einsatz Ihrer verfügbaren Ressourcen [...]
“Barista Throw Down” mit Schülerinnen & Schülern der Steigenberger Hotelfachschule. 18 Schülerinnen und Schüler der Steigenberger Hotelfachschule besuchten am 23. Januar 2010 einen Latte Art Workshop der ganz spontan ein besonderes Finale erfuhr. Nach ausgiebiger [...]
Hallo Kaffee-Närrinnen, Hallo Kaffee-Narren, wie versprochen möchte ich meinen Blog nutzen, Kaffeeinteressierte über die Ergebnisse unserer Online-Umfrage zum Thema Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie informieren. In unserem ersten Artikel zum Thema, den ich vor [...]
Hallo Baristi, Hallo Kaffeefreunde, hier die Daten für das offizielle Gründungstreffen der Baristagilde. Wir werden uns am 31.1.2010 um 12.30 Uhr treffen Ort: Wiesbaden, Kirchgasse 29 (Fußgängerzone), Perfect Day, Drei Frauenzimmer Einen Anfahrtsplan [...]
Hallo Kaffeegenießer, am kommenden Freitag, den 15.01.2010 ab 20:00 und am Samstag, den 16.01.2010 gibt es was auf die Ohren. Nämlich ein Interview mit mir und dem bekannten Berliner Radiomoderator und DJ Tom Kolbe bei [...]
